En quelques mots :

Très polyvalente. Pierre naturelle française de qualité demi-dure, grain moyen-fin, section ovale

Caractéristiques :

• Grès schisteux extrait à ciel ouvert dans les Pyrénées, à Saurat.
• Depuis juillet 2022 : disponible en 2 tailles :
  • Petite : 200mmx20mm
  • Grande : 230mmx30mm (plus encombrante, mais permet d'aiguiser une faulx en tout sécurité)
• Section ovale permettant un usage très polyvalent : contrairement aux pierres plates, celle-ci permet d'aiguiser dans les courbes. Très utile donc pour les planes courbées, les crochets de serpes, les herminettes gouges mais aussi tous les outils aux tranchants droits.
• La qualité demi-dure offre une pierre plus homogène et plus fine que la qualité dure.
• Idéale pour aiguiser à main levée, où l'on frotte la pierre sur l'outil et non pas l'outil sur la pierre.
• S'utilise à l'eau ou à sec (plus agressif), ne nécessite pas d'entretien sauf un petit bain de vinaigre si celle-ci se trouve encrassée.

Conseils

Cette petite pierre fine offre tout un tas de possibilités grâce à sa section ovale. Elle porte bien son nom "Aiguise Tout" : son grand avantage est de pouvoir affûter aussi bien les tranchants droits que courbés. J'aime beaucoup l'utiliser aussi pour aiguiser ma hache, car les coupures liées à l'inattention sont réduites : le fait qu'elle soit longue permet de bien appuyer la pierre contre le tranchant tout en gardant la main à bonne distance.