La machette (ou machete) est l'un des outils les plus utilisés au monde, notamment en Amérique, en Asie et en Afrique. D'un point de vue européen, on pourrait placer la machette entre la faucille et la serpe. Selon la manière dont vous l'aiguiserez, elle pourra servir à défricher des herbacées avec un tranchant fin (angle d'aiguisage de 20-25°), voire à bâtonner/tailler dans des tiges ligneuses (35°).
Cette forme Parang a un nez relevé et un bout de lame non aiguisé. J'utilise ce nez pour détruire les souches de maïs ou de tournesol après avoir haché la partie aérienne à la machette. Cela évite de garder des moignons dangereux si on marche ou tombe dessus.
La machette est un outil très utile au jardin, surtout dans le cadre d'un jardin forêt, sous trognes ou en syntropie. Je trouve cet outil aussi plus agréable que la serpe pour la RNA (Régénération Naturelle Assistée) qui consiste à tailler les branches basses des jeunes arbres qui poussent spontanément sur notre terrain. Cette taille permet à l'arbre de ne pas buissonner et de pousser plus rapidement vers le haut afin d'échapper aux abroutissements des cervidés. Je l'utilise de la même façon pour mener une trogne et supprimer les petites branches basses.
On peut s'en servir pour la récolte, le hachage de matière organique (cultures de biomasse produisant de grosses tiges), l'épointage de tuteurs ou de piquets, l'entretien d'une bambouseraie, la taille des haies, le défrichage d'un sentier.
Je trouve la coupe de bois/lianes d'une épaisseur égale ou inférieure à 2 pouces est plus agréable à la machette. Etant plus fine et un peu plus légère qu'une serpe, la coupe est franche et le long tranchant permet de tailler plusieurs tiges ou lianes à la fois, très pratique dans le cas d'une taille d'un buisson ou l'entretien d'un talus.
On peut couper de l'herbe avec, à condition d'avoir un aiguisage fin et de travailler en milieu humide afin que les tiges soient bien tendres (idéalement le matin avec la rosée).