Cette serpe typique du Piemonte est une forme droite que l'on trouve peu dans les vide greniers français. Et pourtant, on retrouve dans les vieux traités d'élagage (1865 : L'élagage des arbres : traité pratique de l'art de diriger les arbres forestiers et d'alignement) des louanges faites aux serpes droites en forme de couperet pour les travaux forestiers.
La serpe Piemonte est (heureusement) plus légère que les 1500g recommandés par Amédée-Joseph Des Cars, et on sent d'ailleurs dans la suite de son ouvrage qu'il y avait à cette époque bien des bûcherons qui trouvaient cela trop lourd :
La forme relativement courte de la Piemonte lui donne une excellente maniabilité, ce qui la rend particulièrement efficace pour les travaux dans les arbres, les trognes, un taillis mais aussi sur billot. L'intérêt de la serpe droite par rapport à la courbée est de ne pas avoir de bec qui entrave la course de l'outil, permettant un travail rappelant celui de la hachette.
Serpe Piemonte vs Hachette :
L'avantage de cette serpe par rapport à la hachette réside dans la position du poignet sous le tranchant de l'outil. Cette position permet à la serpe d'avoir un meilleur impact dans un mouvement plus court que celui de la hachette. Ce qui ouvre notamment la possibilité de travailler facilement dans des espaces restreints.
Vidéo d'aiguisage d'une serpe (pensez à activer les sous-titres pour avoir les instructions) :
Cette vidéo montre comment aiguiser une serpe ou un croissant. L'astuce dans la vidéo pour déterminer le bon angle d'usinage se réalise avec 2 pièces de 20c€. Vous pouvez réduire l'angle en utilisant qu'une seule pièce de 20c€ comme repère, la pénétration et l'efficacité sera accrue, mais si vous coupez des matériaux très dur (noeud de résineux sec, acacia sec) évitez d'utiliser un angle aussi fin.
Animation gif pour résumer le principe :